OSMAN TARIK ÖZÇELİK
ALANYA BELEDİYE BAŞKANI
OSMAN TARIK ÖZÇELİK
der Bürgermeister
ALANYA BURG ALLGEMEIN
OSMAN TARIK ÖZÇELİK
Mayor
OSMAN TARIK ÖZÇELİK
Мэр Алании
КЫЗЫЛКУЛЕ (КРАСНАЯ БАШНЯ)
Alanya Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri
tarafından şehrin dört bir yanındaki ağaçlardan titizlikle toplanan turunçlar, Alanya
Üniversitesi bünyesinde eğitim gören 60+ Tazelenme Üniversitesi öğrencileri
tarafından büyük bir özveriyle işlenerek geleneksel yöntemlerle reçel haline
getirildi.
GELİRİ SMA VE DMD
HASTASI ÇOÇUKLARIN TEDAVİSİNE AKTARILACAK
“Bilginin ve tecrübenin dayanışmayla buluştuğu”
bu projede üretilen reçeller, Ramazan Meydanı Şenlikleri kapsamında kurulan
stantlarda satışa sunulacak. Kavanozlardan elde edilecek tüm gelir, sağlığına
kavuşması için destek bekleyen Taha Miraç ve Elisa Deniz’in tedavi masrafları
için kullanılacak.
TURUNCUN SIFIR ATIK
YOLCULUĞU
İklim
Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü tarafından sıfır atık yaklaşımı ile yürütülen
projede, turuncun her katmanı farklı bir değere dönüştürülerek tam verimlilik
sağlandı. Büyük kabuklardan rulo reçel, küçük parçalardan ise doğranmış reçel
yapıldı. Kabuğun en dıştaki aromatik rende kısmından marmelat üretildi.
Turuncun ekşi suyu değerlendirilerek geleneksel turunç ekşisi elde edildi.
Üretimden artan tüm posalar ve kullanılmayan kabuk parçaları sirke yapımında
kullanıldı. Reçel yapımı sırasında kabukların kaynatıldığı aromatik ve asidik
su, doğal bir temizlik malzemesine dönüştürüldü. Turunç; reçelden sirkeye,
marmelattan temizlik ürününe kadar geniş bir yelpazede değerlendirilerek %100
geri dönüşüm sağlandı ve sıfır atık hedefi mutfak ölçeğinde başarıyla
uygulandı.
“HEM GELENEK
YAŞIYOR HEM UMUTLAR”
Alanya Belediye Başkan Danışmanı Nazmi Zavlak tarafından
ortaya çıkan bu proje, Alanya Kadınları Dayanışma Derneği Başkanı Nurcan Okan
öncülüğünde hayata geçirildi. Projeye katılan gönüllüler, Alanya’nın yerel
değerlerini bir sosyal sorumluluk projesiyle birleştirmekten mutluluk
duyduklarını belirtti. Tüm Alanya halkı, 8 Mart Pazar günü Ramazan meydanında kurulacak
standı ziyaret ederek bu anlamlı kampanyaya destek olabilirler.
2026© ALANYA BELEDİYESİ BİLGİ İŞLEM MÜDÜRLÜĞÜ – HER HAKKI SAKLIDIR
Fotoğraf Galerisi
