Alanya’da Gıda ve Hijyen Konulu Eğitim Toplantısı
Alanya Belediyesi koordinasyonunda, ALTSO Toplantı Salonu‘nda turizm sezonu öncesi gıda güvenliği ve hijyen odaklı bir eğitim programı gerçekleştirildi. Toplantıya Alanya Belediyesi Başkan Danışmanı Faruk Konukçu, ALTSO Meclis Başkanı Mehmet Kural, Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Sevda Çapa, Alanya Lokantacılar ve Pansiyoncular Esnaf Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Belediye Meclis Üyesi Ayhan Doğru ile Alanya İlçe Sağlık ve Tarım-Orman Müdürlükleri temsilcileri ve çok sayıda esnaf katıldı.
Denetim Görüntüleriyle Uygulamalı Bilgilendirme
Hijyen Kuralları ve Yasal Zorunluluklar
Kafe, restoran ve lokanta işletmecilerinin hizmet kalitesini artırmaya yönelik gerçekleştirilen eğitimde, uzmanlar tarafından hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, çapraz bulaşma riskleri ile doğru üretim, depolama ve servis süreçleri ayrıntılı şekilde anlatıldı. Ayrıca, Alanya Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin yürüttüğü denetimlerden elde edilen görüntüler eşliğinde, yasal olarak uyulması gereken kurallar uygulamalı olarak aktarıldı.
Uluslararası Standartlarda Hizmet Hedefi
İşletmelerin yasal yükümlülükleri konusunda bilinç oluşturmak ve sahada karşılaşılan sorunlara çözüm üretmek amacıyla düzenlenen eğitim, katılımcıların sorularının uzmanlarca yanıtlandığı interaktif oturum ile devam etti. Alanya’nın küresel turizm vizyonuna uygun şekilde, gıda güvenliğinde standartların yükseltilmesi ve kalite çıtasının artırılması hedeflendi. Eğitim sonunda tüm katılımcılara sertifika takdim edildi.
Fotoğraf Galerisi
